A fase da adolescência compreende os 10 aos 19 anos de idade. Normalmente é caracterizada por uma fase complexa onde muitos conceitos estarão sendo difundidos (familiares, sociais, turmas etc) e nem sempre o adolescente tem a maturidade para análise do realmente saudável e importante em sua alimentação.
A alimentação nesta fase tem como principais objetivos: desenvolvimento máximo para propiciar a competência mental (relacionada com aptidões escolares também), atividades musculares, maturação sexual e preservação do sistema imunológico. É uma fase de extremo crescimento só “perdendo” para o período pós natal.
Sendo assim, o adolescente necessita de uma alimentação saudável e equilibrada, tanto em quantidade, quanto em qualidade. Deficiências em ferro e cálcio são comumente encontradas e paradoxalmente encontramos também excesso de peso/obesidade. Esse perfil se deve ao fato do adolescente normalmente consumir a quantidade calórica extrapolada (provenientes de alimentos industrializados, lanches, etc) mas pobre em nutrientes essenciais.
Algumas dicas:
- Evitar consumir as refeições rapidamente (na frente da TV por exemplo);
- Incentivar o consumo de água;
- Não ficar muito tempo sem alimentar-se, comer de 3 em 3 horas;
- Consumir diariamente 3 frutas, 3 fontes de cálcio (leite, iogurte, queijo) e alimentos fontes de ferro (carnes, vegetais verde escuros, principalmente);
- Optar pelo consumo de doces (balinhas, sorvetes, chicletes, chocolates) em momentos esporádicos: não ter em casa.
- Não incentivar o consumo de fast food (sanduiches, salgados fritos, pizzas), principalmente como premiações;
- Sempre ter em casa as opções saudáveis para consumo (pães, queijo, frutas, leite, etc).
Para o adolescente é “complicado” pensar que o consumo de um alimento não saudável pode acarretar uma patologia (hipertensão, cardíaca) futuramente, pois são imediatistas. Aos pais então é imprescindível uma boa conversa sempre relacionada ao universo vivido pelo filho, assim como a escola também e muito importante nesse momento. Lembrando que o adolescente de hoje que se alimentou corretamente e adquiriu bons hábitos na infância sempre retorna aos seus princípios alimentares.
