Uma das formas de atrair o interesse da criançada para a comida é envolvê-la em todo o processo, desde a compra dos alimentos até o preparo. Pensando nisto, a nutricionista Laura Rangel compartilha com a gente uma dica de lanche saudável e atrativo, receita rica em proteína e ferro, que pode ser usado em todas as refeições.
Ingredientes para o Hamburguinho:
:: 1 quilo de carne moída (patinho ou acém);
:: 1 colher de sopa de cheiro verde picadinho (salsinha e cebolinha, mas também manjericão);
:: 1 colher de sopa de alho puro batidinho;
:: 4 colheres de sopa de farinha de trigo (pode ser integral);
:: Mínimo de sal;
:: Farinha de rosca para polvilhar
:: Óleo para grelhar.
Colocando a mão na massa!
Atividade para a criançada:
Em uma tigela funda misture bem todos os ingredientes com as mãozinhas. Misture até ficar homogêneo. Divida a mistura em 10 partes e faça bolinhas iguais às de ping-pong e na palma mão, achate as bolinhas, uma por uma.
Atividade para a mamãe:
Coloque dois a dois na frigideira antiaderente com 01 colher de chá de óleo. Vire de cada lado.
Aperte com a espátula.
Montando opções!
:: Acrescente legumes no preparo para variar o sabor e enriquecer em vitaminas e mineirais:
Coloque cinco colheres de sopa de legumes picadinhos ou raladinhos como cenoura, brócolis, beterraba, couve, espinafre e o que tiver na geladeira.
:: Faça um saladinha com alface e tomate, junte com o pão integral e sirva como um sanduíche
