Em ritmo de férias, muitas famílias aproveitam esse momento para fazer uma viagem com os filhos. Em alguns casos, os pais optam por viajar de carro e sempre surgem dúvidas do que oferecer durante a viagem para manter a nutrição e também evitar possíveis contaminações, já que nem sempre encontram um local adequado nas estradas para uma alimentação segura.
Uma das opções que os pais têm é levar de casa lanches mais nutritivos, mas que também tenham menor chance de contaminação, por isso é bom evitar:
- carnes e produtos cárneos (frango desfiado, carnes prontas, etc);
- embutidos (salame, presunto, salsicha, etc);
- peixes e alimentos marinhos;
- vegetais folhosos;
- molhos (mesmo industrializados);
- ovos e alimentos que contém ovos em excesso ou crus (tortas doces, por exemplo);
- queijos frescos;
- patês;
- sucos de frutas (principalmente os mais perecíveis como laranjada) e agua de coco natural.
Então o que levar?
Para beber: os líquidos que são mais seguros são: chás, sucos concentrados (que misturam água no momento do consumo), água e leite em pó.
Para lanche:
- pão de queijo;
- bisnaguinha com queijo mussarela, requeijão e ervilhas;
- torta de liquidificador de milho;
- pão de sal com queijo prato, requeijão e cenoura ralada;
- frutas com casca e inteiras;
- frutas secas;
- barrinha de cereal caseira;
- pão de batata com queijo e azeite.
Refeições são somente indicadas se a viagem for pequena e devem ser muito bem acondicionadas, ou seja, sempre podem trazer algum risco.
É recomendado também que os lanches estejam acondicionados: líquidos preparados na hora do consumo ou em garrafas térmicas. As comidinhas devem, se possível, permanecer em bolsas térmicas.
E deixe sempre à vista garrafinhas de água.
Boa férias! Boa viagem!
