A alimentação e nutrição adequadas são requisitos essenciais para o crescimento e desenvolvimento de todas as crianças, possuem papel fundamental, a falta ou excesso de alguns nutrientes podem gerar agravos a saúde e problemas na idade adulta. As deficiências nutricionais ou práticas alimentares inadequadas, além de causar prejuízos imediatos à saúde das crianças, podem deixar seqüelas futuras como retardo do crescimento, atraso escolar e desenvolvimento de doenças como anemia, diabetes, pressão alta, doenças do coração e obesidade, entre outras. Assim, podemos afirmar que a qualidade da alimentação que é oferecida para a criança vai repercurtir durante toda sua vida. Inclusive no seu rendimento escolar.
É importante oferecer para as crianças, desde o início da alimentação complementar, sabores diversos pois é a partir dessa fase que a criança está adquirindo bons hábitos alimentares que perduram para toda a vida. A alimentação da criança nessa idade pode conter quase todos os vegetais, carnes variadas, inclusive peixes, folhosos e temperos naturais (salsinha, cebolinha, manjericão etc), frutas. A partir de um ano de idade a alimentação oferecida deve ser semelhante a alimentação da família, evitando frituras e temperos fortes. Outra observação é na hora de fazer as compras do supermercado: evite a compra de guloseimas e outras tentações (refrigerantes, chocolates) pois, com esses alimentos à vista das crianças é muito mais difícil manter uma alimentação saudável.
Um ponto importante também é a rotina alimentar: o dia deve possuir três refeições principais (desjejum, almoço e jantar) e dois ou três lanches entre elas. Essa rotina evita que a criança chegue no horário de uma refeição sem fome ou com excesso de fome, condições que não são ideais.
Normalmente os intervalos podem variar de duas a três horas e é muito importante não substituir refeições por lanches.
E na prática, como a família pode participar?:: Respeitando os horários das refeições: as refeições em família reforçam os bons hábitos alimentares. É mais fácil comer alimentos saudáveis num ambiente agradável e estimulador. Portanto, procure fazer pelo menos uma refeição com toda a família reunida;
:: Evitando “beliscar” entre as refeições: o consumo de bolachinhas recheadas, chocolates e guloseimas facilita o consumo excessivo de alimentos;
:: Mantendo a calma e a tranqüilidade à mesa: quanto mais rápido comermos, mais difícil será
perceber a hora certa de parar de ingerir alimentos;
:: “Na hora de comer, comer!” Outras atividades como assistir à televisão, estudar ou usar o computador comendo podem fazer com que as pessoas comam em excesso, perdendo a noção da quantidade de alimentos que ingerem;
:: Estimulando a atividade física: qualquer atividade física como brincar, correr, nadar pode auxiliar o desenvolvimento. Além de serem práticas importantes para o desenvolvimento psicomotor da criança;
:: Evitar no dia a dia frituras, excesso de açúcares e alimentos industrializados (que possuem muito sódio, gorduras e açúcares);
:: Se alimentar de 3 em 3 horas;
:: Consumir água durante o dia todo.
Lanches na escola: que delícia!
É importante que os bons hábitos de casa, se mantenham na escolha dos alimentos para o lanche escolar. A família deve incentivar a criança para que seja responsável pelos próprios hábitos alimentares. A escola também deve ajudar na formação de bons hábitos alimentares. Os lanches podem ser gostosos, variados e ao mesmo tempo saudáveis.
Os lanches devem ser refeições leves que não comprometam as refeições principais, mas que sejam balanceados: possuam os nutrientes necessários para o desenvolvimento da criança e forneçam energia para a realização das atividades.
